스텐 냄비사용중.
헤**과 비슷하게 생긴 모양으로 하나(다른 브랜드임, 스팀홀없음)장만했는데요.
묵직하니 좋은데, 끓기시작하면 달그락 거리기 시작하는데
거의 진동에 가깝다고 해야하나요?
무서울정도로.....드르륵거리는뎅.
괜찮은건가요?
다 그런가요?
제가 가지고 있는 건 스팀홀이 있거나, 끓어넘치는 방지가 되어있는 구조라서 안그랬나봐요.
아님..저는 좀 팍팍 끓이는 스타일이라 그런건지(불조절 실패?)
알려주세요.
그리고 스탠팬으로 부침개해먹었는데 대강 성공했는데
스탠팬 벽면에, 노란 기름기가 잘 지워지지않네요.
세척방범좀..
1. 물가득붇고, 한 5분이상 끓였어요.
2. 그리고 3M 그물 수세미로 닦았는데 영 개운치않네요.
댓글 4
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어서와
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딥와인
팬에 기름을 이용하는 음식을 해먹은 뒤에는 꼭 소다로 설겆이를 해요.
그러면 뽀득뽀득하고 누런 기름때도 없이 항상 뽀얀해요. -
Creative
국물이 펄펄 끓는데도 계속 강불을 하니.. 뚜껑이 달그락 거리는 현상이 생기는 것은 당연합니다.
국이 어느 정도 익고.. 국물이 끓어 넘치려 하면.. 화력을 좀 약하게 하는 것이 일반적인 것입니다.
불을 세게하여 팍팍 끓이지 않고 불을 줄였다고 하여서.. 푹 고으려는 음식이 안고아졌거나 잘 익지 않은 것은 아닙니다.
노란 기름때는 일단 소다를 죽처럼 걸죽하게 개어서.. 팬 전체에 바른 다음, 불에 올려 1분가량 뎁히면.. 하얗게 마를 겁니다. -
ChocoHoilc
저도 스텐팬에 튀김해먹으면 노란 기름때가 껴서 지워지지않더라구요 그거 그대로 두고 다음에 다시 튀김하면 검게 변하지요 그래서 전 조금더 큰 스텐냄비에 넣고 삶아줘요 그럼 검은 기름때가 자동으로 둥둥 떠다니면서 떨어져요
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노란기름기는 물에 소다를 넣고 5-7분 끓인후에 닦으면 잘 닦이구요..
글구.. 스팀홀이 없는건 원래 그렇게 달그락대요^^; 냄비를 다 덮지마시구 좀 틈냄겨서 덮구 요리하세요~