제가 방금 수플레 치즈 케익을 만들었는데요..

다 만들고 나니 머랭의 거품이 꺼져서 그런지..

푹 가라앉더군요 ;;;

먼저 머랭 넣기 전에 박력분을 섞을때

주걱을 세워서 일자로 자르듯이 했는데

어떤분들께서 그렇게 하면 안된다더군요;;

둘째로 머랭도 박력분처러머 주걱을 세워서

일자로 자르듯이 했구요..

잘못된 점을 알려주세요 ㅜㅜ..

잘 섞는 방법도 알려주세요 ㅠ..