안녕하세요^^
반갑습니다^^초보 새댁입니다^^
다름이 아니라 제가 몇일전에 숙주나물 무침을 만들려고 시작했더랬죠~
나물은 삶고 다 무치고 맛본다고 먹었는데~~
흙냄새가 확!!!!나는 겁니다~
이게 우째 된일인가 싶어~더 삶아졌나 해서~양념한거 물에 다 행궈내고~ㅋㅋ]
쫌더 삶았습니다~
그래서 다시 무쳤죠~?
근데 똑같았어요~
그냥..냄새로 맡으면..고소한..냄새가 났는데 먹으면..흙냄새가 입안에 돌더라구요~
울신랑..도저희 이거는 못먹겠다고해서 버렸습니다~
이게 우찌 된일인가요~?
제가 잘못 삶아서 그런가요~?
숙주나물이 이상한건가요~?
2022-07-14 14:15:27
숙주는 한번 삶아서 찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짜고 무쳐 주면 좋은 맛을 낸답니다.^^