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생선구을때 말이죠~~

너만을

스텐어설푼 초보 사용자 입니다...
궁금한게 있어서 문의드리는데요....스텐팬에서 생선을 구을때요...
왜 전....잘 익다가..뒤집기만 하면..눌어붙을까요? ㅜㅜ...
특히 갈치....물기도 제거 하고..밀가루도 살짝 뿌려서 굽는데....3번이나 실패했네요
잘 구어지다..왜왜 뒤집기만 하면...눌어붙는지...다른 노하우가 있을까요? 아님 뚜겅을 덮고 구워서 습기 때문에 그럴까요?

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2022-06-29 01:59:33
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