게장 담그려고 냉동게를 사왔는데 담그려고 하니 항아리는 냉장고에 안들어가겠고 그거 빼면 스텐김치통 밖에는 없는데요
혹시 여기다가 담갔다가 김치통에 녹이 생길까봐 걱정돼서요
댓글 9
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큰돌찬
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Emily
간장게장은 어떨지 모르겠지만, 저는 간장 담은 병꼭지(요즘 유행하는 스텐으로 된 것)가 녹이 나서 버렸어요. 도봉산댁님 말씀처럼 유리병이 깔끔하니 좋을 것 같아요.
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마디
유리병 강추..^^
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이슬비
유리병에 게를 쑤셔 넣거나 아니면 글라스락 큰거를 사야겠네요
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나예
그릇 가게 가면 술 담을때 쓰는 입구 넓은 유리병 크기별로 많아요. 아니면 좀 작지만 꿀병도 괜찮구요..
이번에 이사올때 이것저것 담근 병이 많아서.. 좀 죄송했지요~ 근데 다 술인줄 아시더군요..흑~ -
소아
오래 담아두실 거 아니라면 스텐 통도 괜찮던데요.
전 조금씩 담아서 10~15일 사이에 다 먹어버리는데,
그렇게 쓰니까 괜찮더라구요. -
도래솔
간장게장 좋아하셔서 자주 하시면 항아리 하나 구입하심도 좋을듯 싶어요..^^*
전 냉장고에 항아리만 3개 들어 앉아 있어요..^^*
셋다.. 장종류만요..^^* -
아놀드
게가 얼마나 되는지 모르겠지만
저는 게에 간장맛이 들면 건져서 냉동실에 넣어요. 간장은 유리병에 따라서 보관하구요
저도 간장게장 스텐김치통에 담그는데 별 탈없던데요 -
늘찬
염분이 많이 들어 있는 음식물을 보관할 경우 스테인레스도 녹이 습니다.가장 취약한 곳은 고무 패킹과 스테인레스가 접합하는 부분입니다. 그곳은 틈새부식 및 산소 농담차에 의한 부식이 발생합니다.스테인레스는 기본적으로 염분이 많은 음식물의 장기보관에는 적절하지 않습니다.
그거는 유리병에 담는게 좋으실거 같아요 꿀병같은거요.스텐도 강한 소금기나 산성에는 부식이 되더라구요 장아찌 이런종류요.