첨..시작은 오징어 순대였슴돠...
양파,당근,파,깨잎,두부,당면.팽이버섯,표고버섯,오징어,계란,부침가루==이케 시작을 했습니다...
저것들을 다 썰구.. 섞고.. 어쩌구 하뉘...
슬슬 지겨워지는디.....ㅠ0ㅠ
ㅇ ㅔ잇!! 오징어순대는 복잡한듯 싶으니...
오징어링을 할까?
하구 오징어를 데치구.. 썰구...
어쩌구.. 하구..
전을 부치려했죠..
근데....
안되용...ㅠ0ㅠ 오징어링전이...생각처럼 척! 나와야 하는데...
당면때문에 막~~ 튀고.. 이상해져서..
포기!!
근데....오징어는 머 뽂아먹든..어찌든 하겠는데..
저 속을 어케 하면 좋지요?
당면때문... 다 망쳐쓰요~~~~~
만두도 생각은 하고 있는데요... 부쳐보니까 물이 마늬 생기더라구요.....
울 시엄뉘 만두속 만드실때 보뉘까.. 머든지...물기없이 만드시던데....
저속은 물기가 많거든요... 만두로 만들면 이상해지지 않을까요?
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2022-06-18 00:38:10
오징어는 김치와 섞어서 밀가루에 물을 섞어 반죽을해서 오징어 부침개를 해드시면 되겠고
나머지는 딱 만두 하기 좋네여 잘게잘게 썰어서 만두속하시면 되겠네여 물이 나오면 그 속을 만들어서 쫙 짜셔야 되여 짜서 물기를 빼낸후 김치나 돼지고기와 함께 잘게썰어서 만드시면 되요