쉽게 법랑이라 생각하시면 되겠네요. 조리도구도 엄청 가리고 부드러운 수세미로 박박 닦는 건 괜찮겠지만 쇠수세미나 초록수세미는 어디에 쓰던 조심해야겠지요. 세제는 써도 상관 없습니다. 맛의 차이는 써보지 않아 잘 모르겠어요.

그리고 순수무쇠는 관리하기가 쉬운게 아니랍니다. 뭐 후라이팬은 다른 제품에 비해 쉽긴 하겠지만 관리 하나만 본다면 스탠팬이 훨씬 나으리라 생각됩니다.

무쇠는 노란 기름때가 보이지않을뿐이지.. 라는 생각이 드는데요. 우리나라 무쇠는 일부러 기름칠을 해줘야하니까요. 그리고 롯지는 전용솔로 살살 문질러 주라고 파는사이트에 나오더라구요.

롯지 에나멜 르쿠르제 보다 단단 하니 좋습니다~~~ 다만 에나멜 제품은 조리도구를 나무나 실리콘 써줘야 해서 들러붙으면 박박 시원스레 긁어 낼 수 없으니 웍이나 냄비는 에나멜이 좋으나 후라이팬은 무쇠제품 스킬렛으로 쓰셔요~~ 식감은 무쇠가 확실히 좋습니다~~

시즈닝이란...무쇠는 공기와 닿으면서 산화가 잘됩니다. 녹이 잘 습니다.그걸 방지하기 위해서 기름칠을 미리 해줫다는 것이지.. 무조건 박박 긁으면서 써도 된다는 뜻이 아닙니다. 시즈닝 벗겨집니다. 그래서 무쇠제품 기름칠 해줘가면서 관리해가면서 써야 한다는 뜻이지요. 전 생선을 주로 구을려고 구입했어여. 아무래도 스텐팬보단 낫지 싶어서요. 일단 세제는 쓰지 않는게 좋아요. 그래서 팬에 있던 기름기가 다 빠져나가지 않지요. 뜨거운 물에 닦아서 가스렌지에

무쇠는 스텐팬보다 확실히 번거로울수 있어요. 저도 과감하게 불편을 감수하구 구입했습니다. 스텐팬은 볶고 계란말이 할때 아주 좋은데..생선이 문제가 되는거 같아요. 이유는 스텐팬은 길들인다는게 없다는 겁니다. 갈치구 조기구 구울때마다 아주 겁이 났어여.그럴바에야 아에 코팅팬처럼 길들여서 무쇠팬을 쓰자는 생각이 들었어여. 일단 사서 마무 마구 써야 겠다는 생각이 들었을때 사세요. 무쇠는 계속 써줘야지 안그럼 애물단지 딱이겟더라구요.

답변 감사해여.. 우리가 무엇을 위해 이런 고생을 할까요... 가족의 건강을 위해....