그 동안 믹스 사서 몇번 굽다가
어제 처음으로 밀가루 반죽해서 스폰지 케익을 구웠는데요..
빵의 질감이 좀 퍽퍽한것 같아서 부드럽고 촉촉한 느낌이 나게 하고 싶거든요..
유기농 박력분을 써서 그런가요?
어떻게 하면 부드럽고 촉촉한 느낌의 스폰지 케익이 될까요?