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조심해
부침개 만들려고 할때 부침개 반죽 어떻게 해야 맛있나요?? 좀 알려주세요~! 그리고 불 조절 하는거랑 뒤집는 횟수도 좀 갈켜주세요~!
반죽은 약간 되직하게(걸죽한 정도,묽으면 뒤집다가 다 찢어져요..)불은 첨엔 센불엔 면을 노릇하게 익히고 불 줄여서 뒤집개로 잘 익지 않는 중앙부분을 눌러 주세요...너무 자주 뒤집지 말고요...꼬 ㄱ성공하삼^^
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저는 감자를 갈아 넣거나 요새는 감자가루랑 밀가루(부침가루) 섞어서 하는데 쫄깃한게 맛있드라구요....
반죽은 약간 되직하게(걸죽한 정도,묽으면 뒤집다가 다 찢어져요..)불은 첨엔 센불엔 면을 노릇하게 익히고 불 줄여서 뒤집개로 잘 익지 않는 중앙부분을 눌러 주세요...너무 자주 뒤집지 말고요...꼬 ㄱ성공하삼^^