뼈 없는 닭발을 산다는게 뼈 있는 닭발을 사서
한 30개는 닭발볶음을 해먹는데.. (너무 맵게해서 화장실까지 맵더군요..ㅜㅜ)
그런데.. 아직도 한 백개는 더 있는거 같네요.. (시장에서 천원어치 샀는데 큰 비닐봉다리로 주더군요..)
남은 닭발을 처리할만한 요리없을까요??
돼지껍데기도 천원어치 샀더니.. 역시 큰 비닐봉다리 하나..
(돼지껍데기 비계를 삭 제거하고 이것저것넣고 삶았아서 볶아 먹어보니 정말 맛이 있네요..^^)
5백원어치 사기 눈치보여서 천원어치씩 샀더니.. 너무 많네요..ㅜㅜ
2022-05-07 07:41:20
물 적당히 부우셔서 푹 삶으신 다음에요(마늘, 생강, 소금약간 넣으시구요) 채반에 슥슥 비벼서 젤라딘만 걸러내신 다음 사각통에 넣으셔서 냉장고에 식히시면 닭발 편육되요. 양념간장 찍어드심 맛있어요^^;