누룽지가 넘 먹고 싶어서 압력솥까지 샀는데요..
어떻게 불 조절을 해야 예쁘게 똑 떨어지는 누룽지를 만들 수 있는 걸까요? 더불어 압력솥으로 밥 맛나게 짓는 노하우도 전수해 주세요 ㅠㅠ
댓글 8
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솔로다
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봉봉
감사합니당~덕분에 맛있는 밥 해먹었어요^^
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크심
밥다되면 5~10분뜸더들여 누룽지눌여 밥만퍼서
밑에누룽지남기고 약한불에서 은근히 더 눌려주심
나중에 누룽지 글으면 똑떨어지네요... -
찬늘봄
정말 똑 떨어지네요^^ 감사해요~~
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유진공주
누룽지 만드는방법 밥 퍼고 남은 밥을 납작하게 한후 최대한 약한불로 하면되요 연한갈색으로변하면서 저절로 떼어지더라고요 약한불로 좀 오래해요
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여신
1시간 넘게 했어요 ㅠ 인내가 필요한 누룽지네요 ㅠ 감사해요^^
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카이
추 돌기 시작하면 1~2분 있다 약불에서 10분 이상 뜸들인 후 추가 다시 돌기 시작하면 또 1~2분 있다 불을 끄고 김이 다 빠지면 바로 밥을 다른 밥통에 옮겨 담고 눌려 있는 누룽지를 은근한 약불에서 20분에서 30분 눌리면 저절로 뜸니다~
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은별
감사합니다~덕분에 맛있게 잘 해먹었어요^^
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2022-05-05 01:51:44
저도 풍년쓰는데요 누룽지는 안해봐서 모르겠고요 밥은 칙칙소리나고 추돌고 1분 끓이다가 약불로 낮쳐서 3~4분정도 더 있다 꺼요. 뜸들이는데 시간이 10분정도 소요되나봐요. 절대 추옆으로 밀어 일부러 김빼지 마세요. 맛이 없어요.