제가 고수분들께 여쭤보고 싶은건 제목 그대로.. 입니다.
주머니가 비어 있어서(ㅡㅡ;;) 집에 있는 재료들로만 초코 머핀을 만들어 볼까 했는데 강력분이랑 중력분밖에 없더라구요.
전에 빵 만들어 보겠다고 강력분 사다 놓은 거 같긴 한데....
강력분이 빵 만들 때 쓰는 밀가루 맞죠? 머핀도 빵류같은데 베이킹할 땐 빵류가 아닌가봐요? 다들 박력분으로 만드시던데...
강력분만으로 머핀을 만들면 맛이나 느낌같은게 어떤가요?? 박력분으로 만든 머핀과 많이 다른가요?
댓글 4
2022-05-04 01:41:30
그럼 차라리 중력분으로 된 레시피를 찾아보시는게 어떨지~~~ 강력분은.. 빵을 만드는 거라서요. 머핀이나.. 카스테라 같은거.. 빵류가 아니라 과자류에 들어가더군요. 과자류는 박력분~