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빵반죽시 꼭 계란노른자를 넣나요?

율하

안녕하세요, 빵반죽할 때 계란 노른자를 빼고 흰자만 넣는 것도 있나요?

노른자는 지방이라 칼로리도 높은데 꼭 들어가야 하는건지, 흰자만 들어가면 안되나요? 아직 초보라^^

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