댓글 7
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쌍둥이자리
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핫레드
초무침 해드셔도 되요,,오이등 야채랑 죽순이랑 넣고 양념장 새콤하게 해서 무쳐드셔도 별미랍니다,
중화풍으로 볶아드셔도 되지요~,,여러 요리에 응용하심 되요~ -
연블랙
저도 죽순초무침 그거 끝내주게 맛있는데요..
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올리브
죽순이랑 야채랑 살짝 볶아도 맛나던데용~~
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횃대비
감사해요....막막하기만 했는데.
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거늘
죽순은 1년내내 드실수 있어요, 삶아서...드실분량씩 팩에 넣어...냉동보관하세요,한팩꺼내어 잠깐 자연해동으로 두신후 요리부재료로,,,쓸수도 있고...썰어 (약간언상태) 초장에 찍어 드셔 보세요...\생선회\가 부럽지 않은걸요^^ 제철에 저렴하게 구입해서 1년내내 요긴하게,밤참,술안주로는 최고예요~~~전 지난달에...준비해뒀네요~~~
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대나무
죽순은 볶아 먹는게 제일 맛있어요^^
2022-04-27 07:46:03
생 죽순인가요? 물어 여러번 씻은 후, 쌀뜨물에 담그어서 떫은 맛을 빼야 해요. 그리고.. 좋은 죽순이 있다면 당연히 죽순 조림이죠 _ 간장, 설탕, 육수를 넣고 조려주시면 최고입니다. 이때 다시마를 같이 넣고 조리면 더 맛있지요.