살림하다보면 냉동실에 있는거 해동할일이 참 많은데요.
시간이 많으면야 미리 내놓으면 되겠지만
대부분이 급하게 해동해서 요리할일이 많은데요
그때마다 전자렌지 사용하시나요? 아님 찜기요?
댓글 9
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흡뜨다
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가을
포장채로나 용기에 담긴채로 물에 담궈요..물이 닿으면 제일 빨리 해동되는거 같아요..렌지로는 해동 절대 안해요...위해성은 둘째 치고라도 음식이 요상하게 익는거 같아서 영 불편하거든요.
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풀큰
이상하게 급하게 해동하다보면 잘 되지 않고..뭔가 생각지도 않은일이 생기더라구요.. 하여 전 웬만하면 생협고기같은건 미리 냉장고에서 해동시키고.. 생선은 상온에 잠시두면 떼어내기 좋은상태 되면 살살 떼어두고 어느정도 해동되면 뚜껑덮고 익히죠.. 진짜 급할때는 전자렌지 해동하는데..옆에서 지켜보고 주의깊게 해야지 안그럼 아이리스님말씀처럼 요상하게 익지 않게 조심합니다.
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해가빛
ㅋㅋ 마자요, 전자렌지 요상해서뤼.. 비닐팩에 싸서 상온의 물에 담궈요.^^
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은소라
스텐팬 구입전 사용하셨던 코팅팬 바로 이때 사용하시면 좋습니다.
코팅팬 위에 해동할 음식물 놓고 코팅팬이 더 있다면 그위에 올려놓으세요.
샌드위치처럼 그럼 금방 녹습니다. 없으시다면 알미늄 호일로 싸놓으세요..효과있습니다. -
해사랑해
예전에 중국 아줌마가 일 도와주실때 보니까 물에 담궈서 녹이시더라고요. 고기며 등등.. 처음엔 좀 이상했는데 전자렌지 몸에 나쁘다하고.. 나쁘지 않은거 같아요. 핏물 나오는 고기는 좀 그렇고 새우나 생선은 저도 물에 넣어서 녹여요.
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민들레
생선 구어먹는고기종류같은경우 물에 집어넣어서 해동시키고요.. 찌게나 국에 들어가는 고기는미리손질해서 냉동시켜요 핏물다빼서..^^
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딥보라
프라다님.. 코팅팬에 냉동고기 올려놓고 불을 가열하란 말씀이시죠? 그리고 코팅팬이 더 있다면 위에 또 올리단 말씀은..뚜껑처럼 팬을 덮어란 말씀이신지요^^ 그리고요... 오븐사서 해동용도로는 사용못하나요?
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민트맛캔디
생선은 정말 전자렌지로 해동못하겠던데...친정서 한번해봤다가 조기꼬리쪽 살짝익고 난리였어요
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저희집에 15년 넘은 전자렌지는 5분이상 돌리면 기냥 전원이 나가버려요 .. 반나절은 지나야 다시 사용할수 있지요... 최고의 절전형 제품이지요 ㅋㅋㅋ
그런탓도 있기는하지만 왠만하면 전자렌지해동은 안하구요
스텐팬에 올려놓으면 의외로 빠른시간에 해동이 되요