바닥에 저런게 된건 열조절 때문일꺼예요. 제것도 약간 저런데 전 그냥 써요. 미네랄 얼룩 그런걸꺼예요. 손자국이나 물자국 같은건 세척하고 닦는 방법밖에 없을거 같은데요. 전 그냥 세척하고 엎어두어서 물자국같은건 생겨도 별로 신경 안써요.

바닥이 저렇게 된건.. 연마제가 탄 거로 알고 있어요. 보통 바닥은 내부보다 덜 신경쓰며 닦아서 연마성분이 남아있는 경우가 있는데, 저렇게 타서 눌어붙더라구요. 연마제 탄건 지워지지 않는다고 들었어요. 저렇게 되지 않으려면 첫세척에서 바닥도 완전 꼼꼼하게 세척해야 그나마 낫더라구요. 저도 새냄비 살때마다 바닥을 무척 신경쓰며 닦았더니, 오키 알기 전 사용하던 냄비보단 바닥이 깨끗해요.
그리고 전.. 기름발라 닦을땐 키친타올쓰고요, 식초랑 세제섞어 닦을

제 생각엔 바닥 청소가 덜 된거 아닌가 싶네요
저도 첨에는 한다고 했는데도 바닥은 섣불리 했는지 약간씩 누르스름해서
담부터 사는 냄비들은 바닥을 몇번이고 소다로 집중적으로 팔 마비증상 일보직전까지 문질러 닦았더니
확실히 그렇게 닦은건 바닥 깨끗하더라구요

제가 며칠 전에 한일 후라이팬을 샀는데요~

첫세척하고 키친타올로 식용유 묻혀서 바닥을 닦았는데 깨끗했거든요.

근데 키친타올에 물기 묻혀서 소다 찍어서 닦았더니 검은 게 묻어 나오더라구요~

첫세척 때 바닥을 잘 청소하면 나중에 사용해도 훨 깨끗한 건 맞는 것 같아요!!

아~ 그런거군요. 바닥이 평평하니 닦기 편해서 바닥도 싹싹 닦았는데.. 다른 것들은 더 신경써서 닦아줘야 겠네요. 모두 답변 감사합니다.^^

저도 어제 첫세척 시도했다가,,, 정말 힘들더군요 ㅠ.ㅠ 닦아도 닦아도 검은게 묻어나오고~~

저도 쉐프윈 문세트 처음 불에 올렸을때 바닥이 저렇게 되었어요~ 완전 실망했었죠! 불조절을 못한게 아니라 처음 가스불 켤때 저렇게 되는것 같아요~ 냄비6개 몽땅 다 바닥이 저런식으로...안지워지고..안지워질것 같아요~ 바닥에 눈에 보이지 않는 무언가가..?

오늘도 세척하나 했는데 바닥이 또 저리될까봐서 다른 냄비에 그 냄비 넣고 끓였네요. 근데 직접 불에 올리면 또 저렇게 될까요? 겁나서 올려볼 수가 없어요.ㅋㅋㅋ

스텐레스는 불꽃에 취약합니다.
조금만 강한 불꽃에 노출되어도 갈변현상이 쉽게 발생합니다.
불꽃을 바닥에 닿지 않을 정도로 약하게 하는 것 외엔 특별한 방법은 없겠지요...

저는 휘슬러 냄비9종을 사용하고 있는데요 누가 그러더라구요
바닥이 검게 그을려서 인덕션을 사용해야된다고 ..
그런가요???