계란후라이가 어렵다고해서...엄청 긴장하고..처음해봤는데요..(사실 겁나서 다른거하고싶었지만..할 요리가 없어서;;)젤작은 약불로 4분간 예열하고 기름 두르고 30초있다가 계란 넣었는데 조금익으니 막 미끄러지드라구요..완전 성공한거죠..너무 기쁜나머지..내친김에 김치전까지 시도해봤는데..그것도 역시 성공..근데 제가 너무 겁먹고해서 엄청 정말 작은 불(거의 꺼지기직전의 불)로 했더니..눌러붙진않은데..전 지지데 시간이 좀 오래걸리더라구요..근데..다른요리할때 약간 센불로 해줘야하는요리들있잔아요..그런요리는 어떻게 해야할지..중불로 해도 팬이 안탈지..걱정이에요..그리고..요리를 하다보니..기름이 옆면에..튀것이 점점 노래지드라구요..그래서요리다하고나서 어디서 보니 세척을 그때그때해줘야한다길래뜨거운상태에서 수세미로(철수세미아닌 녹색수세미) 박박 닦았는데 노란기름때가 안없어지는거에요..그래서 게속해서 쎄게 문질렀더니 광택이 다 사라지고 기스가 막 눈에 보이는거에요..산지 하루만에 헌거 됬음.ㅜㅜ 앞으론 세척을 어떻게 해야할지 고민이 생겨버렸어요..그냥 대충닦아서 지저분한상태로 써야하는건지...여러분들은 어떻게쓰시는지 궁금해요..
댓글 5
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횃눈썹
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살랑살랑
녹색 수세미에는 연마제 성분이 많이 들어있어서 스뎅에는 비추라고 합니다. 차라리 철수세미로 닦으세요. 결대로 닦으시면 됩니다 ^^
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HotPink
메뉴에 보면, a to z같은 곳에 스댕세척에 관해서 정말 좋은 글이 많아요~ 시간날때 한번 읽어보세용.
그리고 베이킹소다나 구연산은 마트에도 많이 팝니다. 암앤해머?란 브랜드도 있고옹
사두시면 과일세척이다 뭐다 두루두루 쓸 일이 많아요~.
그리고, 오래쓰신 분들 보면, 광택사라져도 또 사라진 나름대로 매우 빈티지스러워서 멋스럽답니다.
우리 너무 슬퍼하지 말아요.
광택이 영원한 것은 아닐테니깐뇽... -
이송이
스텐 초보님들을 위한 제글 있어요. 제닉네임 검색해서 읽어보고 참고 하셔요.
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트런들
제가 며칠 전 첫날 헤르만 스텐팬 구입하고 배추전을 해 먹었는데... 세척하고 보니 기름때가 꾸덕꾸덕하게 붙어서 안 없어지더라구요... 베이킹소다로 해도 안되길래...식초넣고 물넣고 한 번 끓였는데도 안되고... 근데...그렇게 끓이고 나서 ... 니가 이기나 내가 이기나 해보자 하는 심정으로 다시 베이킹소다 듬뿍해서 박박 문지르니...어느정도 없어지긴 하더라구요... ㅋ 암튼... 앞으로 매번 이짓할 생각하면... 이 팬에다 뭘 어떻게 해먹나 하는 걱
베이킹 소다나 식초(구연산) 넣고 끓이면 깨끗해져요^^ 하지만 둘을 동시에 넣으면 안된다고 하더군요..