^^ 매운건 봄에 먹으면 땀이 뻘뻘 흐르면 집중력과 기억력을 자극한다 하는데요 ^^
매운김치로 요리를 하실때 설탕이나 배즙을 약간 넣고 주세요.매운맛에 단맛이 스며 조금 중화될거예요.
그리고 녹말 성분이 매운맛을 흡수하는 효과가 있다고 하니, 양념을 할때 쌀이나 밀가루풀을 끓여 조금 섞어주시는것도 매운맛을 줄이는데 도움이 될것같네요. 조금이나마 참고가 되었으면 좋겠습니다.~ ^^

감사합니다^^

오늘 삼겹살 먹는데 못모르고 고추먹었는데 입에서 불나는지 알았어여 ㅜㅜ 청량고추 넘 매워여
청량고추 나빠여~

김치를 씻어서 적당하게 썰어주시고 물기를 짜주세요 그다음 고추가루 조금과 마늘 참기름 실파 다시다조금을넣고 조물조물....다른 김치맛이 나옵니다

저녁에 만들어서 먹어보겠습니다 .요즘은 김치 없애는 재미?로 ....

방법은,,,
1번, 백김치로 담궈 드세요...것도 맛나요...매운거 못 먹는 아이들에게도 딱이랍니다,
2번, 고춧가루를 안 매운것을 사셔서 섞어서 담그세요 그럼 덜 매워요.
3번은 위엣분, 1220 님과 동일,,,이구요...
참고 하시길요.ㅎㅎ