첫번째 부침개는 깜짝 놀랄 정도로 잘 부쳐 졌는데요,
두장째 부터는 눌어 붙어 버렸어요....ㅠㅠ
간단예열법으로 예열을 하고 첫번째 부침개를 부쳤고요,
다음 부침개를 부칠때 는 불을 어떻게 해야 하는지??
기름을 좀 더 넣었는데, 무늬도 보이고 해서 또 반죽을 넣었는데..
두장이상부칠때는 어찌 해야하나요??ㅠㅠ
댓글 5
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하루
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처녀자리
충분히 예열한 다음에 한장을 구울때 약불로 조정해두고 계속 부쳐내는데, 마지막장까지 타지 않더라구요
약불로 한번 해보세요 ^^ -
물맑
기름 두르고 그냥 넣어서 부쳐도 잘 되던데... 혹시 눌어붙은 게 있거나 하면 두번째는 당근 붙게 되지요. 저는 만약 붙으면 잘 긁어내고 그냥 끝날 때까지 다 부쳐요. 불 조절 달리 할 필요도 없구요.
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레오
저는 한번 팬에 눌른거 닦는데고 뜨거운 팬에 수도물 부었다가 팬 바닥(바닥3중)이 불룩하게 혹이 생겼어요 흑흑
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피네
아~ 나도 해봐야겠당 ㅋ
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2022-03-04 23:37:40
전 지난주에 동그랑땡을 해 먹었는데요 붙지는 않는데 육즙나온것들이 타서 계속 팬을 바꿔가며 씻어서 썼어요. 키친 타월도 쓰기가 싫어서 그렇게 했는데 다른 분들은 어떻게 하시는지 궁금하네요.
박수님 죄송. 답은 안하고 질문만 늘어놔서.
근데 제 생각엔요 음식을 하면서도 약간씩 불조절을 해야 할 것같아요. 새로 재료가 들어가면 온도가 낮아졌다가 시간이 지나면 좀 올라가잖아요. 그래서 붙은게 아닐까 싶어요.