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음.. 계란찜 만들때

타우러스

저희집에선 계란찜을 만들때 계란몇게 잘 섞어서 소금좀 넣고 물이랑 섞어서 강한불에 익을때까지 저어줍니다 (사실 이렇게하면 뜨거워요..) 뭐 만들고 놓으면 맛잇긴해서 자주 해먹습니다...
그런대 친구는 아주 약한불에 젓지말고 그냥 놔두라고 하던대.... (그렇게 했다가 약간 태워서 벗기는대 고생했습니다..)

어느것이 맞는건지.... 또 좀더 편하게, 맛있는 계란찜 만드는방법은 없나요?검색해보니 있긴 하던대 자주 해먹기 때문에 그렇게 하기엔 영...
부탁드립니다.

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