김치볶음밥에 이어 ......김치전을 도전해볼려 하는데요
김치전도 몇번 만들어 봣는데
부침가루의 양과 김치의 양과 물의 양? 이거 섞는게 아주 내키는대로 막 섞엇구 김치가 많은거 같아서
부침가루 더넣어 보고 부침가루만 있고 김치가 적은거 같길래 김치도 막넣어보고 물이부족하길래 물도 막부우고 ;;
이렇게 해서 프라이팬에 부치긴 부쳣는데 문제는 월래는 넙죽 하게 일자로 이쁘게 나와야 할것이
저는 완전 ;;; 산처럼 왼쪽은 두껍고 오른쪽은 얇고 위쪽은 산처럼튀어나오고
밑쪽은 쭈욱 들어가있고 완전;;; 난장판 김치전이 되네요 ㅡㅡ ;;
어찌해야되죠 ,, ㅡ ㅡ ;
2022-02-20 20:45:04
김치를 작게 송송 썰으세요
그리고 김치는 한번이면 밀가루는 김치 절반
물은 수저로 떳을때 뚝뚝 떨어질 정도로 넣으시면 됩니다
밀가루가 김치보다 많은 양이 들어가면 구운 후 맛 없습니다
김치전의 주인공은 김치~~ ^^
밀가루 농도는 국자로 떳을때 죽처럼 뚝뚝 떨어지게 하시면 될 듯 합니다
김치가 너무 길면 골고루 안퍼지니 가위나 칼로 조금 작게 썰어서 하시면 정리가 될 듯합니다
처음에는 3장 정도 나오게 조금만 준비하셔서 시도하시다