오성 제빵기 207c인가... 청국장기능이쓴ㄴ 7인용? 제일 비싼걸로 샀는데요.
오늘 처음 돌려봤느데.. 망했어요 ㅠㅠ
호텔브레드 레시피로 도전했거든요
반죽코스로 돌렸는데..
반죽이 발효도 전혀 안되어있고, 반죽도 안되어있고 질기만 하더라구요
그리고 제빵기 안도 전혀 안뜨듯해요.
그래도 1차발효가 꽤 오래 들어가던데.. 이럴수 있는건가요?
좀 따듯해야하는거 아닌가요?
반주코스가 1차발효만 40분인가 해주던데....
손으로 만져봐도 따뜻하지가 않아요...
원래 이런가요?
이스트가 죽은걸까요?
뭐가 뭔지 모르겠어요 ㅠㅠㅠㅠ
댓글 5
-
UniQue
-
Aileen
빵만들기로 누르고요 3시간 몇분 나오자나요 .. 2시간 남을때까정 돌린후 빼니까 발효.. 반죽 다 잘되드라구요
그리해서 빵만들었어요 -
깜찏한그1녀
저도 화요일날 받아서 어제 첫개시 했는데 반죽기능해서 23분만 돌리고 바로 꺼내서 따로 발효했어요, 제빵기 사고선 여기저기서 질문해 본 결과 반죽코스 1시간 3분 중에 23분만 반죽돌리고 따로 꺼내서 발효하는 것이 낫다길래 그렇게 했네요. 전 반죽 잘 되던데요^^ 발효도 더워서 잘 되어 완전 성공했어요~
-
큰길
이스트부터 확인을 해 보세요. 이스트를 미지근한 물에 풀어서 뽀글 올라 오는지 확인 하세요.
-
새솔
// 댓글감사해요. 이스트 보니깐 죽었나봐요 ㅠㅠ 저도 발효는 따로 하는거 생각해봐야겠습니다.ㅠㅠ
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132055 | 머핀속에 날가루가 보여요; | 메이커 | 2022.08.08 |
| » | 제빵기 샀는데요. 발효가 전혀 안되는 것 같은데.. 발효들어가면 원래 따뜻하지 않나요? | Judicious | 2022.08.08 |
| 132053 | 내일 방산가려고 하는데요~ | 똥덩어리 | 2022.08.08 |
| 132052 | 캐러멜크림 만들 때... | 물 | 2022.08.08 |
| 132051 | 왜 카스테라는 나무틀을 사용하나요? | 옆집언니 | 2022.08.08 |
| 132050 | 학원문의 | Aileen | 2022.08.08 |
| 132049 | 치즈케익 굳히는시간 - 두시간은 너무 짧겠죠?ㅠㅠ | 민아 | 2022.08.08 |
| 132048 | 아망디오 쇼콜라 냉동 보관시 | 후력 | 2022.08.08 |
| 132047 | 레시피와 빵틀 크기가 다를 때 재료 계량법 | 앨런 | 2022.08.08 |
| 132046 | 머랭쿠키가 자꾸 타요 ㅠㅠ | 낶아 | 2022.08.08 |
| 132045 | 컵케익 만들때요~~ | 블1랙캣 | 2022.08.08 |
| 132044 | 밀크티는 따뜻하게 먹는건가요??? | 목소리 | 2022.08.08 |
| 132043 | 스티커 주문 제작해주는 곳 알려주세요. | 꺆잉 | 2022.08.08 |
| 132042 | 쿠키가 눅눅해져요ㅠㅠㅠ | 어둠 | 2022.08.08 |
| 132041 | 홍차,, 다들 뭘 쓰세요? | 살랑살랑 | 2022.08.08 |
| 132040 | 급..~~질문이요....ㅠ.ㅠ... | 앵겨쭈 | 2022.08.08 |
| 132039 | 급~!급~! 질문이요... | 바르고 | 2022.08.08 |
| 132038 | 프로스팅 한 머핀은 어떻게 보관하나요? | 냥냥 | 2022.08.08 |
| 132037 | 분쇄기로 쿠키반죽하기??? | 마음새 | 2022.08.08 |
| 132036 | 님들 도와주세영ㅇ~ | 서희 | 2022.08.08 |
| 132035 | 실리콘 틀..잘라서 써도되나요? | 퍼리 | 2022.08.08 |
| 132034 | 써보지도 않은 광파오븐에 정이 안가요. | 단순랩퍼 | 2022.08.07 |
| 132033 | 크림치즈를 냉동실에 넣어도 될까요? | 날개 | 2022.08.07 |
| 132032 | 앙금을 냉동실에 놔뒀는데요 ㅠㅠ | 다니엘 | 2022.08.07 |
| 132031 | 쉬폰을 구웠는데요...ㅜㅜ | 도래 | 2022.08.07 |
| 132030 | 치즈케이크틀 다른건 못 만드나요?? | 둘빛 | 2022.08.07 |
| 132029 | 요즘같은날씨에 생크림케익... | 유진공주 | 2022.08.07 |
| 132028 | 노른자만 가지고 만드는 레시피??? | 클라우드 | 2022.08.07 |
| 132027 | 프레첼만들려고하는데요,, | 엘보어 | 2022.08.07 |
| 132026 | 홈베이킹 관련 서적 질문 | 푸른들 | 2022.08.07 |
| 132025 | 올리고당... 졸이거나 굽는 레시피에 대체가능한가용?? 시도해보신분~?ㅜㅜ | SchokoHolic | 2022.08.07 |
| 132024 | 반죽기사고싶은데요~ | 유키 | 2022.08.07 |
| 132023 | 황치즈가루요~ | 가루 | 2022.08.07 |
| 132022 | 코팅용 초코렛 질문이요 | 맥적다 | 2022.08.07 |
| 132021 | 발효빵 만들때요,,, | 레온 | 2022.08.07 |
| 132020 | 베이킹틀 첨 구입해서 사용할떄.... | 나오 | 2022.08.07 |
| 132019 | 빵 만드는 과정에 급한 볼일이 생겼을때.. | 잉간 | 2022.08.07 |
| 132018 | 머랭쿠키질문이여 | 천사 | 2022.08.07 |
| 132017 | 롤인버터..? | 나로 | 2022.08.07 |
| 132016 | 모카 쉬폰이요 ~ | 초엘 | 2022.08.07 |
2022-08-08 10:53:16
제가 작년에 오성 제빵기 샀었거든용...
반죽 돌아가는중에도...
바닥에 열선때문에 뜨거워용.....
반죽상태는 형편 없지만....
반죽 상태를 떠나서...
기계가 작동하면 일반 뜨거워용....