우선...전 집에 오븐이 없습니다^^; 오븐이 없다는 것을 미리 염두해주세요ㅠㅠ;

*브라우니 :밥통브라우니 레시피가 많아서 한번 시도해보려고 하는데요...1. 만들고나서 하루~이틀 정도 지나서 먹어도 괜찮을까요?;; 제가 먹을거 아니고 선물할거라;;냉장고 넣어놔야 할거같은데, 그냥 랩싸서 락앤락에 넣어두면 냄새 안베죠?
*퐁당쇼콜라 : 이것도 선물할거라...;1. 안에 들어가는 가나슈를 따로 만들건데, 가나슈만들때 들어가는 생크림이 식물성 맞나요?
2. 말씀드렸다시피...오븐이 없기 때문에; 내열용기사서 반죽넣고 밥통에다 해도 될까요?;;내열용기, 오븐에 넣어도 괜찮으니...밥통도 상관 없겠죠?;
3. 이것도...만들고나서 하루~이틀 지나도 상관 없겠죠?;보관방법은 똑같이 지퍼백같은데 넣어서 락앤락에 넣고 냉장고행~하면되나요?;
4. 안에 가나슈, 그 튜브로 만들어서 파는 가나슈로 만들어도 될까요...?
5. 가나슈만들때, 생크림말고 그냥 우유는 안되나요?; 혹, 생크림 대체할 만한 재료는 없나요?
6. 만들어 놓고 나중에 먹을때, 전자렌지에 3~40초 돌리면 처음만들떄처럼 안에 초콜렛 녹아서 끈적한가요?
기타질문...보니까; 초코렛 들어가는 레시피들이 버터를 엄청 쓰던데;;버터를 좀 줄인다고 하면, 그냥 반으로 뚝 잘라서 줄여도 상관없을까요...?;버터대신 우유를 좀 더 넣어도 상관없나요?.......버터나 우유나 그게 그건가?;;
그...브라우니랑 쇼콜라에 ..트..뭐더라; 트레몰린?; 그거 넣어도 되나요?뭐지, 굳이 트레몰린 아니더라도 요리당이라고 써있는 물엿 넣어도 된다고 하던데....?
+반죽에 섞어서 쓸꺼니?쓸꺼니까 코팅이랑 안섞고 그냥 커버춰만 써도 되죠????