집에서 비상식빵 연습으로 만들었는데요.
제빵기로 만들었답니당.

근데 굽고나면 속은 부드러운데 윗면이랑 옆면가튼덴 좀 딱딱하더라구요. 윗면을 손으로치면 톡톡 할정도로 소리가 나요.
그래서 버리고 다시 또 새로만들었는데 또 그러더라구요..

이번엔 버리기 아까워서 식힌후 봉지에 담아서 다음날에 보니까 일반 빵처럼 말랑해졌더라구요
구울때 미니오븐으로 180도에 30~35분 구웠어요.

제가 너무 오래구워서 수분이 사라져서 그랬던 걸까요?
아니면 발효가튼걸 잘못한건지~ 답변들 부탁드려용^^

담주 셤봐야되는데 어떡하졍 ㅜㅜ