타르트를 만들때나...
간단한 비스켓을 만들때에나..
반죽을 휴지시켰다가 밀대로 미잖아요...
그 반죽을 동일하게 펼수가 없습니다.. 노하우가 있으신지요...
댓글 6
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스위트초코
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횃불
방법 전수좀...^^
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차분나래
봉지에 넣고 반죽을 휴지시키잖아요. 휴지시키기 전에 일단 밀대로 반죽을 밀어주세요. 봉지 안에 넣은 상태로 잘 펴서 밀어주시면 어느정도 동일한 두께로 펴실 수가 있을 거에요. 꼭 휴지한 뒤에 펴지 않아도 된답니다. 휴지 하시기 전에 만드시는게 더 나을 수도 있습니다.
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채움늘
아하..~~^^감사해여~
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거늘
기다란 꼬치를 양쪽에 대고 밀대로 밀면 동일한 두께로 밀수있어요... 길거리 꼬치오뎅 먹을때 그 꼬치요^^
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이루리
굵기가 조금 굵지 않으셨어요/? ㅎ너무 좋은 방법입니다^^감사합니다^^
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2022-08-04 20:10:11
기계로 하시거나 경험이 필요하시겠죠 .. 반죽을 보다 넓고 얇게 피는 방법은 있어요