저도 요즘 마카롱 만들기에 도전하고 있어요.
아직은 계속 실패하고 있지만 말이예요.ㅠㅠ
어떻게하면, 매끈하게 나오기도하고,
어떻게하면 울퉁불퉁 곰보가 되기도 하구,
딱!! 멋지게 완성시키기가 어려워요.
화산구멍같이 구멍이 뽕뽕 뚫리는건,,,대체,,왜그러는건지;;;

암튼, 제가 만든 마카롱이 도톰하게 부풀지 않고,
굉장히 얇게 구워지는데요.
휘핑을 죽도록내도! 그래요ㅠㅠ
저의 휘핑내는 방법의 문제일까요??
아님, 가루와 섞어줄때 너무 눌리는 걸까요?
짜놓은 얇기에서 거의 변화없이 구워지는거 같아요.
이럴땐, 어째야 하는 걸까요,,,ㅠㅠ