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골드이스트(가당이스트)...

적송

원래 빨간색 드라이이스트를 썼는데

단팥빵 같은 단과자를 만드는데는

골드이스트가 더 좋다고 해서

처음으로 사용했거든요_

근데 같은 양의 이스트를 사용했더니

과발효된듯한 시큼한 냄새가 나요

단팥빵을 만들면서 그랬던 적이 없는데

왜 그런지_골드이스트는 양을 줄여야 하나요??

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