다른분들 레시피만 열심히 보고 럼주를 구입해야할거 같아서
사이트 둘러보니깐
럼주는 없고 럼레진이라고 나오네요
설명은 아래와 같이.....제과제빵에서 전형적인 럼맛을 낼 때 없어서는 안될 꼭 필요한 향료입니다. Rum Aroma
- 레시피(배합비)에 럼주가 있으면럼주량의 1/2~1/3 정도 넣어주시면 됩니다. (예를들어, 생크림인 경우 1리터당 5g)
-식품유형: 일반가공식품(당류 가공품)
요렇다네요..
이것을 사면 되나요?
럼주라고 딱 있나요? 구입처좀 알려주세요~
그리고 럼주가 많이 사용하게되나요?
댓글 3
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2022-07-24 16:34:13
럼주는 직접 가서 사야만 판다고 하더군요.
저도 결국 럼레진 사서 쓰고 있는데-
원래 럼주를 쓰는 게 더 좋긴 하지만..
럼레진이 들어가도 들어간 거랑 안 들어간 거랑 좀 차이가 나더라구요^^;