무스에 대한 궁금점..

루나

안녕하세요~
초코무스타르트를 만들고 싶은데요
무스레시피를 찾아보니까 젤라틴이 들어가는게 있고 안들거가는게 있네요..?
맛의 차이가 있는지 궁금해요
그리고 깊은맛이 나면서 묵직하지않고 가벼운느낌을 내고싶은데
노른자를 넣는게 좋은지 안넣는게 좋은지 맛의 차이가 어떻게 다른지 궁금하네요..
아시는분 도와주세요 ^ ^

신청하기

이 게시물을

수정 삭제 목록

번호	제목	글쓴이	날짜
131255	컵케익위에크림	외국녀	2022.07.20
131254	케잌에 장미꽃 올릴껀데~	큰마루	2022.07.20
131253	쉬폰이 가라안자요	주미	2022.07.20
131252	생크림아이싱할때요~ 케익가루 처치.._	내꺼하자	2022.07.20
131251	오븐에 굽기전에~~	갤쓰리	2022.07.20
131250	커피빈 만들때 커피엑기스 사용..	장미빛볼살	2022.07.20
131249	타르트틀 & 파이틀~	김예쁨	2022.07.20
131248	꿀이 없을때..	독특한	2022.07.20
131247	제빵기 살껀데요..	뽀그리	2022.07.20
131246	제과제빵자격증이요~ 답변 좀 부탁드립니다.	매미꽃	2022.07.20
131245	저겨..^^;;	CutieBaby	2022.07.20
131244	오븐에 두단으로 구울때..	두온	2022.07.20
»	무스에 대한 궁금점..	루나	2022.07.20
131242	마들렌 보관기간	연하늘	2022.07.20
131241	홍시푸딩질문합니다.	나리	2022.07.20
131240	머핀 윗부분이 쓸려 넘어져요...ㅠ.ㅠ 오븐 바꿔야되나...ㅠ.ㅠ	별솔	2022.07.20
131239	휘핑기 어디서 구입하세요.??	사랑해	2022.07.20
131238	이진진에서 카드 결제 했는데 취소 하는법을 모르겠어요~급해요 ㅠㅠ	크리미걸	2022.07.20
131237	크림치즈를요..	나리	2022.07.20
131236	쌀로뭘할수있을까요	상1큼해	2022.07.20
131235	제빵기와 거품기중에 멀사는게 더 좋을까여??	내꽃	2022.07.20
131234	베이킹 질문은 아니구요,뽑기만들때요.	트런들	2022.07.20
131233	무스링으로 쇼트 케익을 만드려고 하는데요~	희미한눈물	2022.07.20
131232	컵케이크 프로스팅 색 질문이요 (꼭 고수님들 답변주세요)	PinkPearl	2022.07.20
131231	또 베이킹 초보의 질문입니다.	메이	2022.07.20
131230	라피아끈 색상 추천 좀!	헤벌심	2022.07.20
131229	미니파운드케익만들려고 하는데요~	치에미	2022.07.20
131228	사각무스틀에서 초코무스케잌뺄때..	감추어왔던	2022.07.20
131227	반죽기 훅~	그리	2022.07.20
131226	마들렌이 끈적여요ㅠㅠ	매미꽃	2022.07.20
131225	베이킹 재료 어디서 구입하세요..?	파랑	2022.07.19
131224	오븐 들이고 나서 부쩍 궁금한게 많아 지네요 ^^	큰나래	2022.07.19
131223	쵸코케익시트를 구웠는데..왜 코코아가루가 바닥에 가라앉았을까요?	여우By	2022.07.19
131222	제빵기 오성207c 살까말까 무지 고민되네요ㅠㅠ	모람	2022.07.19
131221	정우공업에서 핸드믹서는 얼마정도 하나요?	가론	2022.07.19
131220	그냥 먹기 제일 맛있는 밀크 초콜릿은?	개랑	2022.07.19
131219	빵의 풍미를 보존하는 기간	진달래	2022.07.19
131218	케익시트를 균등하게 자르는방법을 알려주세용~^-^	해님꽃	2022.07.19
131217	버터대신 오일쓸때요	봄시내	2022.07.19
131216	파는 머핀처럼 촉촉해질순없을까용?	좍좍	2022.07.19

첫 페이지 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 끝 페이지

쓰기

태그

2022-07-20 10:02:32

무스에 대한 궁금점..

댓글 0