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나리
아직 유통기한은 안지났거든요(그래도 한 2-3일밖에 안남았기는 한데..) 근데 거의 3달정도를 냉동실에 꽁꽁 얼려두었던 거라서,지금 냉동실에서 발굴해서 꺼내오기는 했는데.. 성분이나 맛에 아무 이상은 없겠죠? 지금은 완전 벽돌같이 딱딱한데, 빨리 해동시킬수있는 방법은 없나요?
크림치즈는 냉동보관하면 안 좋아요. 어떤 식으로 해동시키든, 몽글몽글하게 비지처럼 덩어리져서 부드러워지지 않아요. 저도 뭣도 모르고 2키로를 얼려버려서 대략 난감 상태랍니다. 굽는 케이크에 넣는 거면 괜찮다고하는데, 아무래도 미묘하게 질감이나 맛이 떨어질 듯...
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크림치즈는 냉동보관하면 안 좋아요. 어떤 식으로 해동시키든, 몽글몽글하게 비지처럼 덩어리져서 부드러워지지 않아요. 저도 뭣도 모르고 2키로를 얼려버려서 대략 난감 상태랍니다. 굽는 케이크에 넣는 거면 괜찮다고하는데, 아무래도 미묘하게 질감이나 맛이 떨어질 듯...