전 잘라서 랩으로 분리한담에 얼리네요

냉동해도 괜찮나요??^^

저도 소분해서 일부는 냉장고에 일부는 냉동실에 넣어둬요.
공기하고 닿는부분에 쉽게 곰팡이가 생기니 밀봉하는게 중요한거 같아요-

저도 열러노코 쓰거등요 ~ 근데 얼리면 유통기한이 길어지기는한데.. 해동시키면 수분하고 분리되서
순두부처럼 몽글몽글 푸슬푸슬하게되요 ~ 그래서 빵에 발라먹기는 거의 불가능하고요 ;; 치즈케키나
안에 필링만들거나 그런거는 전혀 문제없더라구여 ~ 그래도 곰팡이 펴서 못먹고 버리는것보다는 훨씬
나은거같아요 ㅎ 저도 멋모르고 첨에 냉장보관했다가 1.3kg을 그냥 버렸다는 ㅠㅠ

유통기한이 지난 경우는 모르겠습니다만.. 곰팡이 핀 부분은 걷어 내고 써도 된다고 선생님이 그러시더군요.

냉동실....
익히는류의 종류엔 상관 없더라고용..
냉동해도...