포스투 제7강 p. 45에 있는 지문입니다.
이 중에서 (b)의 what이 정답인데요. 답지를 보면
동사 is의 보어가 되어야 하며 보어역할을 할 수 있는 관.대 what이 적합하다. 접속사 that이 올 경우 뒷 문장이 완전한 구조로 이루어져야 한다. 라고 나와있는데요.
그랗다면 what은 주격, 목적격, 관용적인 표현 중에서 어디에 해당하며
또한 what it is는 현재의 미국이란 뜻인가요. 그렇다면 왜 곧바로 in the united states.
이게 따라 왔을까요?

잘 아시는 선생님께서 설명 좀 해주시면 감사하겠습니다.
there are scores of studies demonstrating
~을 입증하는 연구들이 많이 있다.
that a diet rich in vegetables and fruits / (a) reduce / reduces the risk
채소와 과일이 풍성한 식당이 / 위험을 줄여준다는 것을
of dying from all the western diseases; in countries where people eat
모든 서구적인 질병들로 인해 사망할 :
a pound or more of vegetables and fruits a day, the rate of cancer
하루에 1파운드 혹은 그 이상의 채소와 과일을 먹는 나라에서 암의 발병률은
is half (b) that / what it is in the united states.
현재의 미국암 발병률의 절반이다