스콘을 구웠는데 젖가락으로 찔러보면 뭍어나오지 않구요. 색은 하얀색으로 나와서요.
어떻해야 갈색이 되나요??
덜구워진건가요??
댓글 5
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딥레드
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이루리
스콘 윗 부분에 혹 우유물이나 노른자를 발라 보세요 그럼 갈색이 날꺼예요 그렇다고 노른자를 넘 마니 바르진 마세요 그럼 넘 찐한 색이 나 버리거든요
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과꽃
스콘 윗 부분에 계란물(노른자+물1T) 발라 주심 색이 노릇하게 나온답니다ㅎㅎ 우유를 발라주셔도 좋구요~ 저 같은 경우는 달걀을 1/2개만 쓰는 경우엔 그냥 남은 달걀을 발라줘요^^
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꽃초롱
저도 가스오븐이라 색이 안나는데 감사합니다 좋은 정보!
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월식
아.. 가스오븐이라서 그렇군요.. 두번째 구울때는 굽는 온도와 시간을 10분정도 늘렸더니만 계란물도 바르고.. 색이 좀 나네요.
2022-07-11 14:14:15
혹시 가스오븐 쓰시나요?? 가스오븐은 윗불이 없어서 색이 잘 안난다고 하더라구요^^