초콜렛 중탕 망했는대..
버릴수도 없고
어떻게 해야해요...?
덩어리져있어요..
갈아서 쓸수 있는방법이나 아니면 다시 얼려서 쓸수 있나요.
고수님들 알려주세요
댓글 3
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2022-07-03 23:08:11
덩어리가 졌다면 아무래도 너무 떠거운 물이였거나 중탕하는사이에 물이 들어간거 같내요
이런건 그냥 버터랑 같이 녹여 만드는 가또 쇼콜라 같은거 만들면 되요