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큰깃
초코칩을 냉동실에 보관해놨다가 꺼내둔지 좀 됐거든요.. 그런데.. 겉이 하얗게 살짝 변했더라구요.. 버려야 하는걸까요? 아님 걍 써도 될까요??
상한건 아닌 것 같아요 원래 초코렛에 하얀게 있는 경우가 많아요.
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습한곳에 있으면 초코렛에 있던 설탕입자인가가 표면에 올라오면 하얗게 변한다고하내요 이거말고 그러는 경우가 많타내요 유통기한 않지낳으면 얼릉 써버리세요
초콜렛의 온도가 올라갔다 내려갔다 하면 아레시님 말씀대로 설탕이 표면에 올라와서 하얗게 블루밍돼요~ 사용하는데 별 이상은 없어요^^ 날로 먹기엔 좀 맛이 덜하다는 소리도 있지만...
상한건 아닌 것 같아요 원래 초코렛에
하얀게 있는 경우가 많아요.