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여신
판젤라틴 4~5g을 10분정도 찬물에 불려서 망고무스랑 우유푸딩을 해먹었는데요 전체가 다 그러거나 윗면이 미세한 가루같은것 때문에 텁텁해요ㅠ 가루젤라틴도 아닌데 왜 이럴까요? 처음에는 생크림 휘핑에 문제가 있는줄 알았는데 그것도 아니더라구요 10분도 많이 불린건가요? 20~30분정도 불리면 또 완전히 불렸는지 없어지던데...!!! 텁텁해지는 이유랑 안텁텁해지는법좀 알려주세요
잘 안녹아서 그런건 아닐까요 전 가루쓰는데 아직 그런적이 한번도 없거든요
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젤라틴때문은 아닌거 같고... 레시피가 어떻게 되시나요. 혹시라도 가루재료가 덜 섞이면 그럴수 있답니다~
미세한 가루같은게.. 과연 어디서 나왔을까요.. 판젤라틴 잘 못 녹이면 뭉치던데.. 가루는 망고무스가 이상헌거 아닌가요??
잘 안녹아서 그런건 아닐까요 전 가루쓰는데 아직 그런적이 한번도 없거든요