일요일에 슈를 만들려고하는데
딸기슈를 만들고싶어용ㅜㅜ
그런데 휘핑크림이랑 딸기퓨레의 비율이랑
넣는 타이밍을 모르겠어요ㅜㅜ
맛도 장담을 못하겠어요..ㅋㅋㅋ;;
커스터드크림이랑 생크림이랑조합은 맛있잖아요..근데
딸기생크림이랑조합은 어떨지 ㅜㅜ
아니면 그냥 커스터드크림 섞지말구 딸기쌩크림만 쌍콤하게..?
아 그리구.. 왕슈 만들때도
그냥 일반 슈 할때랑 굽는 시간은 같겠죠..?
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2022-06-22 02:01:45
비율은 크림의 10~20%정도면 괜찮을꺼 같지만 본인의 기호에 따라 가감하시는게 젤 좋겠죠?
넣는 시점은 휘핑완성단계보다는 처음부터 넣던지 걸쭉한상태에 넣는게 좋을꺼 같아요.
맛은 나쁘지 않아요.생크림을 100%유크림으로 사용하시면 아주 맛나요.
일반슈보다 큰 왕슈의 경우 굽는시간은 늘려 주셔야 합니다^^