생크림과 휘핑크림의 차이가 뭘까요 ..??
생크림이 필요해서 마트를 갔더니
휘핑크림밖에 없더라구요 ㅠㅠ
아직 아무것도 모르는 초보라 구별이 안되서
그냥 못사고 왔는데
뭐가 다른건가요 ???
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2022-06-20 06:38:41
생크림과 휘핑크림의 차이가 뭘까요 ..??
생크림이 필요해서 마트를 갔더니
휘핑크림밖에 없더라구요 ㅠㅠ
아직 아무것도 모르는 초보라 구별이 안되서
그냥 못사고 왔는데
뭐가 다른건가요 ???
크림속에 들어가는 지방질이 얼마인가에 따라 다른걸로 알고 있는데요
최소한 30퍼센트이상 유지가 들어가야 맛도 날뿐더라 크림이 힘있게 올라오는걸로 알고 있어요
대신 칼로리는 높구여..
유지가 적게 들어간 생크림을 사용하시면 아무리 올려도올라오지 않습니다.. 첨 프랑스 왔을때 멋모르고 암거나 샀다가 믹서로 삼십분을 올려도 안올라와서 난감했다는..^^' 대신 요리하실때 휘핑올릴 필요 없을때는 가볍고 괜찮은것 같아요 한국은 보니까 어떤건 크림속에 이미 설탕