지난주말에 치즈케익을 만들었는데요,
오븐에 굽고 꺼내보니 윗면이 쭈글쭈글 하더라구요..
혹시 왜 그런건지요?
머랭을 낼 때, 거품이 풍성하진 않았는데 그것 때문이 아닌가 싶기도 하구요...
댓글 4
2022-06-19 19:55:50
지난주말에 치즈케익을 만들었는데요,
오븐에 굽고 꺼내보니 윗면이 쭈글쭈글 하더라구요..
혹시 왜 그런건지요?
머랭을 낼 때, 거품이 풍성하진 않았는데 그것 때문이 아닌가 싶기도 하구요...
오븐에서 팽창해 있다가 갑자기 꺼내면 그렇게 됩니다 오븐내에서 전원 끄고 서서히 식힌 후에 빼 보세요