그동안엔 수입밀가루로 빵과 쿠키, 케익을 만들었는데 (큐원제품을 주로 이용)
수입밀가루는 방부제와 농약이 엄청 많다는 말을 듣고
좀 비싸지만 우리밀로 베이킹을 하려 알아봤는데
우리밀로 된 강력분은 있던데
박력분은 없더라구요..
통밀을(다른분들이 통밀로 쿠키를 구우시더라구요) 한번 구입했었는데, 냄새가 너무 지독하게 안 좋아서
다시 구입하긴 싫어요
그래서 유기농을 알아봤는데
다 수입산이잖아요~ 이거 괜찮나요?
홈베이킹하면서 밀가루는 가장 싼걸로만 샀었는데
이젠 몸에 좋은 밀가루를 사려하다보니
뭘 사야할지 고민이에요
쿠키나 케익만들때 질좋은 밀가루 쓰려면
뭘 사야할지요?
댓글 10
-
유미
-
주미
유기농이면 호주나 미국산 사용하시나요?
빵도 유기농강력분쓰세요? -
이치코
저는 그냥 조금 못한느낌들어도 농협에서나오는 우리통밀이란 밀가루써요 코스트코서 3킬로짜리 대략 8천얼마에 팔던데^^ 이것도 쿠키몇번 굽고나니 없더라구요 그냥 조금 모자란듯해도 아기가 있어서 전문적인 베이킹이 아니다보니 이거써요^^
-
늘다
저 ,오래전에 농협에서 우리밀살리기운동본부에서 나온 밀가루샀다가
냄새가 너무 지독해서 다 버렸던적이 있어요..
혹시 그 밀가루가 아닌가싶은데요..
그래서 그 뒤론 통밀은 절대안사요..
저도 아이가 없다면 아무거나 사서 만들어도 잘먹고있을텐데
자식이 뭔지,, 아이들한테는 좋은것만 주고싶어지더라구요... -
이름이없다고
음..제가 쓰는건 괜찮은거 같아요 밀가루향은 좀 나지만^^ 그래도 나쁘진 않은데^^
아니면 유기농 통밀을 쓰기도 해요 음 2.5킬로 정도 되어 포장되어서오는 유기농통밀인데
이름이...다만 한가지 유기농 통밀은 통밀 입자가 좀 커요 씹을때 약간 씹히는 식감이 좀 있는듯 해요 호주산인듯...합니다. -
바름
사오신 통밀에서 냄새가 난다면 보관이 잘못된걸 사서 그러실 거에요.
우리밀이 방부제등이 들어 있지 않아 보관을 잘못하면 냄새가 기가 막힙니다.
전 강력, 중력 모두 우리밀을 쓰는데요, 유기농 콘스타치 섞어 쓰시면 박력 비슷하게 쓰실 수 있어요.
웬만하면 그냥 통밀 중력으로 쿠키나 케이크, 제누아즈 모두 만듭니다.
유기농보다 덜 비사고 좋은거 같습니다.^^ -
콩쑨
우리 중력분에 유기농콘스타치를 섞으면 박력처럼 된다는말씀인거죠?
통밀중력만으로 케익을 구울수 있군요~~ 케익은 촉촉하게 잘 구워지나봐요?
답변 감사해요^^ -
라이브라
밀가루 저는 로빈후드쓰는데.. 한국에서는 아직 수입이 안되나요?
로빈후드라고 있는데 밀가루냄새도 고소하고 밀가루만 전문적으로 생산한지 꽤 된브랜드드라구요..
전 왠만한건 다용도로 쓰고 빵만 강력쓰는데 아주 좋아요 :)
수입이라고 꼭 나쁜건 아니니 걱정마세요~ ㅎ
요즘 유기농이라고 하면서 막 팔던데 유기농 아닌것도 많다니까~ 유기농 마크같은거 꼭꼭 확인하시구요 :)
제가 보기에는 로빈후드쪽이 참 좋은거 같아요. 캐나다 사람들 알러지에 무척 예민 -
큰마루
아..그래요? 수입유기농도 믿을만 한거군요~~
로빈후드란 제품은 처음들어봤어요..
발랄애기님은 외국에 사시나요? -
떠나간그놈
이름이 생소하지요? ㅎㅎ
지금 캐나다에 살고 있답니다 :-)
정말 좋은 곳 같아요~
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
129935 | 은박 파운드 틀 질문!! | 큰말 | 2022.06.19 |
129934 | 실리콘틀의 장단점이 뭔가요? | 도란 | 2022.06.19 |
129933 | 치즈케이크 크랙 안 생기게 하는 법 | 해긴 | 2022.06.19 |
129932 | 시기초코렛 | 나리 | 2022.06.19 |
129931 | 생크림 유통기한 | 푸른들 | 2022.06.19 |
129930 | 오트밀요... | 누리별 | 2022.06.19 |
129929 | 드롭쿠키를 냉동쿠키로 만들어도 되나요?? ㅇㅅㅇ | 큰돌찬 | 2022.06.19 |
129928 | 하트파이 만들려구 하는데여~~~ | 알찬해 | 2022.06.19 |
129927 | 달걀흰자.. 질문 | 민구 | 2022.06.19 |
129926 | 마들렌 말인데요~ | 행복녀 | 2022.06.19 |
129925 | 블루베리 파우더가 생겨서...어떻게 사용하면 좋을까요 | 오미자 | 2022.06.19 |
129924 | 중간발효다음 성형할때도 가스 빼주는건가요? | 주인님 | 2022.06.19 |
129923 | 빵을 냉동할때?? | 불꾼 | 2022.06.19 |
129922 | 올리고당? | 연연두 | 2022.06.19 |
129921 | 발효빵 반죽이 질겨요~~ | 분홍이 | 2022.06.19 |
129920 | 치즈케익 구울때 무스링을 써도 될까요?? | 푸헷 | 2022.06.19 |
129919 | 쌀가루 어떤걸 사용하나요? | 큰말 | 2022.06.19 |
129918 | 제빵기로 글루텐이 안잡힙니다..ㅠㅠ | 지우 | 2022.06.19 |
129917 | 맛있다고 생각되었던 초코머핀레시피 있으면 알려주세요~~~ | 초롬 | 2022.06.19 |
129916 | 저 갑자기 문뜩 - | MinA | 2022.06.19 |
129915 | 박력분과.강력분.. | 라이브라 | 2022.06.19 |
129914 | 코스트코에서 뭘 사야할까요?? ^^ | 일본드립 | 2022.06.19 |
129913 | 깨찰빵 구울때요... | 일본어못해요 | 2022.06.19 |
129912 | 이런 박스를 구하고싶은데.. | 카이 | 2022.06.19 |
129911 | 카스테라가 자꾸 실패해요... | 설화 | 2022.06.19 |
129910 | 생크림케익 생일 하루전에 만느는게 좋아요? 당일에 만드는게 날까요? | 소윤 | 2022.06.19 |
129909 | 정우공업사... | 설희 | 2022.06.19 |
» | 밀가루땜에 고민중인데요.. 답변 좀 많이 부탁드려요~~~~~ | 큰돌찬 | 2022.06.19 |
129907 | 해외 베이킹 서적... 괜찮은 거 있을까요^^ㅎ | 잠팅이 | 2022.06.19 |
129906 | 마카롱ㅠㅠ | 횃눈썹 | 2022.06.19 |
129905 | 내일 제과실기시험이 있는데요 준비물.. | 데빌의눈물 | 2022.06.19 |
129904 | 컨벡션 UDN20 쓰시는분~~ 질문용.. ㅠ,ㅠ | 대나무 | 2022.06.18 |
129903 | 홈베이킹재료를사려고하는데 추천좀~^^ | 총알탄 | 2022.06.18 |
129902 | 초코릿선택어떻게하세요? | 말글 | 2022.06.18 |
129901 | 빵이 너무 밍밍해요 ㅠ_ㅠ | 우람늘 | 2022.06.18 |
129900 | 생크림... | 볼매 | 2022.06.18 |
129899 | 좀더 찐한 치즈케이크를 원할때? | 후유 | 2022.06.18 |
129898 | 오성제빵긴데요..... 도와주세요~ | 슬아s | 2022.06.18 |
129897 | 치즈케잌요,,,, | 천칭자리 | 2022.06.18 |
129896 | 쫀득한 식감의 양갱을 만들려면 어떻게 해야하나요? | 큰맘 | 2022.06.18 |
큐원, 백설 밀가루 않좋다는거 알고 저는 우선 가격이 완전 부담되지만 어차리 가족들 먹이는거라 모두 유기농으로 바꾸었습니다. 수입산이라 쫌 미지수이긴하지만 백설,큐원거보다 좋겠지하고 생각하고 씁니다. 예전에 누가 쌀벌레는 큐원, 백설 밀가루에 넣으니 그냥 죽어버리는거보고 그후로 절대 사용안합니다.