공갈빵은 어떠세요?
빵..이라기엔 좀 과자 느낌이 잇지만 아이들도 재미있어할 것 같은데요ㅎㅎ
아니면 쌀 빵을 하시면 좋구요~

누룽지빵 추천합니다 베파님 사이트가시면 레시피 동영상있어요

피자나 호떡도 2차발효하지 않아도 되요.

빵중에서는 2차발효 안하는건 거의 없는듯..? 이요.
꼭 베이킹만 하셔야 하는것 아니면 아래 내용 추천 이요.
샌드위치/ 떡볶이/ 식빵&또띠아 활용 피자 / 호떡이 믹스를 사용하시면 바로 반죽해서 만드실수 있기때문에 발효 안하지만 기름을 사용 하기 때문에 지도를 잘 하셔야 할듯 / 핫케이크 구워서 초코시럽 &생크림으로 꾸미기/ 파르페-과일 생크림 등 넣고 돌돌 말기/ 미니케이크 만들기 - 카스테라 & 생크림 과일 구입 하셔서 꾸미는것 만 하셔도 좋아해요

피자요. 2차 발효 안해도 되요. 그래도 부담스럽다면 식빵이나 또띠아를 도우로 써서 구우세요. 속재료도 아이들 싫어하는 야채들 넣으면 더 좋더라구요. 제가 해본 결과 맛도 쫗은 속재로는 감자채볶음, 군고구마추천이요. 속재료로 모양 꾸미기나 표정나타내기 시키시고 피자치즈 올리고 구우면 얼마 안걸리고 좋아요.

위에 분들 말씀대로 ~ 2차발효가 생략되는 맛난 빵은 적은 것같아요 ㅎ
아니면 1차발효를안해도 되는 강력쌀가루로 베이킹해보세요~
1차발효 시간만 줄어도 전 편하더라구요~ 밀가루 보다 나은것같아서
발효빵 만들땐 ~ 쌀가루 많이 이용해요 ㅎ