제가 케익을 구울 때요~~
바닥을 쿠키로 할 때마다...
쿠키가 너무 잘 부서져요~ㅠㅠ
제가 다이제 or 오레오(110g)를 부순 후에 버터를 30g 정도 실온에 크림화 시켜서 섞은 후에 바닥으로 쓰는데요...
아무리 꼼꼼하게 채우고 꾹꾹 눌러두 먹기 불편할 정도로 부서져요...
왜 일까욤....ㅠㅠ
무스 케익 같은 경우 수저로 떠먹어도 되니까 좀 나은데요....
그래도 완벽한 케익을 만들고 싶어서욤....
제가 멀 잘못하는지... 왜 그러는징....
고수님들 알려주세용^^