오키님 레시피 중에서..
소보로 밤식빵을 자주 굽는데요..다들 좋아해서요^^
선물하고 싶은데..
항상 글루텐형성도 잘되고 맛나게 되는데..
틀에서 뺄때가 문제에욤..
발효빵이라 유지류가 충분치 않으니까...파운드처럼 쑥 밀려나오지도 않고,
그래서..버터를 얇게 바르고 굽는데..
위에 소보로가 있으니 뒤집어 탁 칠수도 없고..
식히고 빼면 안된다고 하셔서..오븐서 꺼내자 마자..
뒤집개 일자형 두개로 살살 뺀다고 빼는데..
옆에 꼭 한군데가 쭈그러져욤ㅠㅠ
어떻게 틀에서 분리해야..모양 망가지지 않고 이쁘게 분리 할 수 있을까욤~