빵만들때
버터를 별로 안좋아라 해서
버터대신 오일대부분 사용하는데요
항상 할때마다 용량때문에 고민이거든요
버터용량을 그대로 오일량을 하면 되나요?
예) 버터 50g이면 오일 50g 이렇게 하면 되나요?
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 129535 | 바닐라빈 사가지고 들어오기 | 라미 | 2022.06.10 |
| 129534 | 저좀 도와주세요~^^ | 달빛 | 2022.06.10 |
| 129533 | 글루코스 뭘까요? | WhiteCat | 2022.06.10 |
| 129532 | 방산시장가는데 조언해주세요ㅋㅋㅋ | 권시크 | 2022.06.10 |
| 129531 | 무염버터.. | 장난감 | 2022.06.10 |
| 129530 | 코코아가 들어가는 머핀, 케잌의 굽기시간... | 낮선검객 | 2022.06.10 |
| 129529 | 브라우니 만들려고하는데요 | 뿡뿡 | 2022.06.10 |
| 129528 | 건과일 럼에 담궈 사용해야하는 이유 | 사람 | 2022.06.10 |
| 129527 | 포레누아 만들때 체리요 !! | 호습다 | 2022.06.10 |
| 129526 | 빵 밑바닦이 자꾸 타는데요 | 치에미 | 2022.06.10 |
| 129525 | 카라멜크림, 머핀 양, 바닐라가루 에 대한 질문이에요.. | 새 | 2022.06.10 |
| 129524 | 오븐이요ㅇㅅㅇ | 거북이 | 2022.06.10 |
| 129523 | 찹쌀가루요~~~ | 회사원 | 2022.06.10 |
| » | 버터사용대신 오일사용할때 용량 버터용량과 또같이 하면 되나요? | 여우By | 2022.06.10 |
| 129521 | 최근에 에스코 오븐 사신분 계신가요?? | 한말글 | 2022.06.09 |
| 129520 | 오븐 추천좀 부탁드려요~ | 미나래 | 2022.06.09 |
| 129519 | 오븐 구입!! | 슬현 | 2022.06.09 |
| 129518 | 실리콘 마들렌팬 이상해유ㅠㅠ | 강남맨 | 2022.06.09 |
| 129517 | 올리브오일로 쉬폰 구워보신분 ? | 캐릭터 | 2022.06.09 |
| 129516 | 도와주세요. 방산시장?정우공업?? | 솔잎 | 2022.06.09 |
| 129515 | 쿠키를 만들면,,, | 무리한 | 2022.06.09 |
| 129514 | 카라멜 크림 .. 활용 방법좀 알려주세요 | 두온 | 2022.06.09 |
| 129513 | 마가린에 대해서 질문할께요 ! | 흰두루 | 2022.06.09 |
| 129512 | 스텐드믹서 300와트 빵반죽 | 오미자 | 2022.06.09 |
| 129511 | 오븐 추천좀해주세요!! | 그리 | 2022.06.09 |
| 129510 | 쉬폰을 구웠는데 충분히 부풀지를 안았어요... | 영글 | 2022.06.09 |
| 129509 | 하루정도된 머핀과 함께있던 슈가파우더 | 핫레드 | 2022.06.09 |
| 129508 | 슈에 충전할 때 ^^ | 유우 | 2022.06.09 |
| 129507 | 1/2빵판에 구울롤케익시트레시피 좀 알려주세요~ | 맑은가람 | 2022.06.09 |
| 129506 | 타르트를 굽고 났는데..타르트가 깨져요 | 딸기맛사탕 | 2022.06.09 |
| 129505 | 냉동쿠키가 안 달아요ㅠ | 진샘 | 2022.06.09 |
| 129504 | 컵케익 장식할때 쓰이는 크림치즈 질문요.. | 남자 | 2022.06.09 |
| 129503 | 이스트 보관 어찌 하면 좋은가요 | 에드문드 | 2022.06.09 |
| 129502 | 다시질문! 정우가격이요! | 소아 | 2022.06.09 |
| 129501 | 퍼프 페스트리와 스위트 페스트리에 관해서.. | 어서와 | 2022.06.09 |
| 129500 | 모두모두 좀 도와주세요!! | 곰돌츼 | 2022.06.09 |
| 129499 | 버터를 언제가지 녹여야 하나요? | ComeOn | 2022.06.09 |
| 129498 | 카스테라 보송보송하게 만드는방법좀... | 이뻐 | 2022.06.09 |
| 129497 | 바닐라 티스푼이라고 한다면??? | 올리브 | 2022.06.09 |
| 129496 | 베이킹 사이트좀 추천해주세요~ | 연파랑 | 2022.06.09 |
2022-06-10 00:24:38
동량으로 사용하시면 많이 질척거린다고들 하시던데요...
오일을 사용할때는 양을 줄이는 것으로 알고 있습니다...
우선은 레시피를 조절하지마시고 오일이 들어가는 레시피로 찾아서 해 보시고 적용 해 보시는게 나을듯 하네요..
아님 오일 레시피에서 들어가는 양을 %화 시켜서 비교를 해 보시고 적용 하세요
베이킹의 % 는 밀가루양을 100% 로 잡아서 계산 합니다..