메뉴 건너뛰기
갈매빛
코팅용초코렛을 구입했는데 집에 컴파운드다크초코렛(버튼형)이 있거든요. 코팅용이라고 따로 써있지않은데 당연 템퍼링을 해야되겠지요? 에공 며칠전에 했던 템퍼링 잘못했더니 아주 징그럽게 약간 흰색이 얼룩덜룩 해졌더라구요 템퍼링을 다시 할 자신이 없어져서 코팅용을 사긴했는데 집에 있는 초코렛들도 아까워서...
네, 템퍼링 하셔야 할 거예요.
댓글 수정 삭제
켁..역시나군요. 감사함다
네, 템퍼링 하셔야 할 거예요.