안녕하세요??
오늘 냉동실을 정리하다 보니 제누아즈가 비닐 포장된 채 떡~~~ 하니 버티고 있지 뭡니까?
가만히 생각을 해 보니.. 2월 중순쯤 케익을 만든답시고 제누아즈를 몇개 구워서 사용하고는,
그 중 한개는 비상용으로 사용하겠다고 비닐에 꽁꽁 싸서 냉동실에 넣어 두었는데...
그만 제가 깜빡하고 있다가 이제야 발견 했어요^^;
아직 비닐을 뜯어 보지 않고 그대로 냉동실에 넣어 두었는데.. 사용해도 될까요?
좀 알려 주세요... 이렇게 오래 제누아즈 보관해도 되는건가요?
댓글 7
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훌림목
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해늘
제과점에서 그렇게 쓰이는지는 정말 몰랐네요...친절한 답변 감사합니다^^
꼭 참고 하겠습니다. -
단순드립
저도 랄랄랄라님 의견에 동감해요 ^_^
무스케익이나 치즈케익에 사용해보세요~~! -
큰가람
제가 실력이 부족해서 무스케익은 아직...ㅜ.ㅜ
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새길
냄새를 맡아보세요
냉동실 냄새가 안 난다면 사용 가능 하구요
냄새가 심하게 난다면 해동을 하고 제품을 만들어도 냄새가 나서 못먹습니다. -
공주
앞으로 주의 해야겠어요. 감사합니다^^
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달달항사탕
저두 냉장고 정리하다가 2달이상된거.ㅋ 발견하고는 이놈의 머리를 한없이 원망했드랬어요
근데 다행히 냄새가 안나서 해동후에 무스케잌밑판으로 사용했드랬어요
아무도 모르고 잘 먹드라구용..ㅋ
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2022-05-22 06:20:26
보통 제과점에서 만드는 크럼케이크도 제누와즈 찌그레기들을 모아서
냉동시켜뒀다 만드는 케이크이니 상관 없을듯 하나, 맛에 차이가 있으니
시트를 모두사용하는 생크림 케익같은것 보다는 무스케익 안에 넣는다거나, 슬라이스 해서
치즈케익에 사용하시는 방법을 추천합니다, 또한 크럼케이크두 괜찮을 것 같아요^^;;