주로 이진진에서 구매하는 (다른 곳도 괜찮아요 ^^) 편인데요~
이번 빼빼로 데이에, 남친과 교수님, 그리고 우리 가족에게 선물하려고 하는데요.
빼빼로보단 그냥 초콜릿으로 하려구요.
특히 남친은 가족이 대가족이라... 좀 많이 만들어야 할것 같아요 ^^;
아이들도 있고, 어른들도 계시고 해서....
남녀노소 가리지 않고 깔끔하고 너무 달지않은 만들기용 초콜렛좀 추천해주세요~
댓글 7
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은G
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유1혹
전 벨코라도 다크초콜릿이랑 카카오바리에 한표를...
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사과
만들기도 쉽고 맛도 있고 재료도 간단한 생초콜릿을 만들어보시는거 어떨까요? 덴마크생크림한개랑 벨코라도 다크 초콜릿을 1:1 비율로 섞어서 (섞으면서 깔루아 몇방울 떨어뜨려주시면 더 좋아요)무스틀에 1.2~1.3cm 정도로 부어 펴서 하루저녁 굳힌후 먹기좋게 칼로 잘라서 발로나 코코아 가루만 묻혀 포장하면 끝~ 달지 않고 부드러워서 어른 아이 다들 맛나게 드실수 있을꼬에염!^^
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누리봄
참..두가지를 섞을때는 초콜릿 따로 중탕 녹이면서 템퍼링 하시고 생크림도 따로 끓였다가 섞으셔야 해요!
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도손
생초콜릿도 몰드형 초콜릿과 마찬가지로 템퍼링을 하고 안하고 맛의 미묘한 부드러움 차이가 있어요!
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애교
저도 벨로라도아 깔리바우트 제품 추천할게요 ^.~
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큰꽃늘
저도 도전중인데 참고할께요
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2022-05-21 23:00:59
깔리바우트다크초코렛 2,5kg에 28000원정도고요 깔리바우트가 뒷끝맛이 쌉살해서 느끼함을 잡아줘서
먹어도 먹어도 질리지 않는다는건 거짓말이고요..타초콜렛보다는 쉽게 질리지 않트라고요 전 주로 브라우니만들거나 그냥먹거등요 브라우니만들면 진짜 맛이 좋아요