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간조롱
이상하게 빵만들때마다 실패하고 겉면이 딱딱해져요 어떻게 해야하는지 도와주세요
제 경험상으론 오븐 위의 온도가 세면 그렇더라구요. 제 오븐은 윗 부분이 빨리 색이 나거든요. 그러면 꼭 윗 부분이(특히 식빵) 딱딱해 지던데... 그래서 저는 레시피 온도보다 살짝만 낮추고 색이 났으면 호일 덮어서 굽거든요. 그러면 괜찮더라구요.
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제 경험상으론 오븐 위의 온도가 세면 그렇더라구요. 제 오븐은 윗 부분이 빨리 색이 나거든요. 그러면 꼭 윗 부분이(특히 식빵) 딱딱해 지던데... 그래서 저는 레시피 온도보다 살짝만 낮추고 색이 났으면 호일 덮어서 굽거든요. 그러면 괜찮더라구요.