보통 레시피들 보면
랩심 쿠킹호일심 그런 심에다가 반죽을 넣고
모양을 잡아주라는데
저는 그게 무슨소린지 이해가...- -;;
랩심에 반죽을 넣으려면 넣기전에
반죽을 동그랗게 만들어서 넣고 어떻게 하라는 건가요?
그리고 넣을때 반죽에 랩을 싸서 넣어야 하는거죠?
그럼 모양 맞춘 뒤 꺼낼때
랩이 반죽 사이사이에 조금씩 끼어있지 않을까요?
아....... 어렵네요.....
다들 잘 하시는것 같은데............
댓글 8
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새
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행복녀
전요 네모를 할경우에 대충 중간네모를 만든후.랩을씌워서 호일상자에 넣고 사방을 돌려가며 바닥에 쳐주구요 꺼내서 쭈글한 랩을 펴서 잘펴준후 다시 쿠키를 감싸요 글로 쓰려니 설명이 잘안되긴하네요^^;
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연블루
그냥 랩심구멍에 들어갈만치 길게밀고 막 굴려주거나 흔들면 모양 동그랗게잡히구요 앞뒤로하면 심지 안에 꽉 맞게 되는거같아요 네모는 그냥 바닥에 쳐서 모양잡아요ㅋ
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노아
그냥 저는 랩에다 네모낫게 하거나..네모를 약간 눌러서직사각형.? 뭐 그렇게 해서 랩에 돌려가며 양끝꽉꽉 눌러서 넙대대하게 냉동실에 넣어놔요 굳이..랩심에다 해서 동그랗게 안해도 상관없으니까요^^아님 김밥말듯이 마셔도되고^^
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나라찬
유산지에 반죽을 길게 둥글게 모양 잡으셔서 얼리셔도 되요 유산지 중간에 반죽을 길에 놓으시고 유산지를 반으로 접고 스크래퍼로 밀어주면서 둥글게 모양 잡으면 됩니다 그리고 둥글게 말아 접착테이프 붙여서 얼리셔도 되고 그걸 다시 랲심에 넣어서 얼려도 되요
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귀염포텐
우오.. 저도 궁금했던건데ㅎ 도움받고 가네요.
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지은
저는 비닐에 원통모양으로 굴려서 얼려요
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세실
우와 답변 모두 감사합니다~^_^
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전 종이호일로말아요 모양잡아서 랩심에다넣고얼려서 사용해요ㅎ