안녕하세요
베이킹 초보입니다.
이번에 냉동퓨레 1kg를 구매를 했습니다.
꽁꽁언 상태를 상상했었는데...날씨가 추워도 도착하고 보니 퓨레가 해동이 되어 있더라구요.
이걸 다시 냉동을 해도 될지 어떨지 모르겠어요.
설명서에는 해동한 제품은 다시 냉동하지 말라고 되어 있는데...
1kg를 한꺼번에 쓸 것이 아니라 쓰고 남은 제품은 어떻게 보관해야 할지 모르겠어요.
사용해 보신 분들 답변 부탁 드려요
감사합니다^^
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2022-05-14 20:21:29
크게 지장은 없는데 재냉동하면 맛이 조금 변한다고 하더라고요..
사용은 보통 냉동된걸 하루전에 냉장고에 넣어서 해동하시고 사용하시면 됩니다.